R-Keeрer Менеджер зала

Продолжительность 5 часов, стоимость 6 000 рублей.

Курс рекомендован лицам, работающим или собирающимся работать в ресторане в качестве менеджера зала, а также организациям, уже использующим систему R-Keeper и планирующим набор новых сотрудников.

Содержание курса

• Регистрация официантов в начале дня
• Изменение количества гостей
• Назначение дополнительного официанта для обслуживания заказа
• Удаление блюда из схороненного заказа
• Перенос блюда, объединение и разделение заказов
• Перенос заказа от одного официанта к другому
• Разбитие заказа по местам
• Удаление пустого стола
• Отмена пречека
• Временная регистрация в заказе
• Просмотр и печать отчетов с кассы
• Взнос - выплаты из кассы
• Контроль остатков
• Аннулирование чека
• Удаление чека
• Учет рабочего времени
• Закрытие общей смены, закрытие дня на фискальном регистраторе. Х, Z- Отчеты. Длительность фискальной смены. Список необходимых отчетов, распечатанных с кассы при Закрытии дня